Alex

6 cl Johannisbeersaft, 3 cl Apfelsaft, 3 cl Aprikosensaft, 2 cl Ananassaft, 1 cl Zitronensaft, 1 cl Orzata (Mandelsirup), Karambolenscheibe (oder Johannisbeeren).

Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen. Mit Karambolenscheibe (oder Johannisbeeren) garnieren.

Amanda

3 cl Orangensaft, 2 cl Maracujasaft, 2 cl Ananassaft, 1 cl Grapefruitsaft,
2 cl Zitronensaft, 1 cl Orzata (Mandelsirup), 1 cl Rose´s Lime Juice, 2 cl süße Sahne,
2 cl Milch, Karambolenscheibe (oder Orange).

Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, im Becherglas auf crushed Ice abseihen, mit Karambolenscheibe (oder Orange) garnieren.

Apricot Fizz

6 cl Aprikosensaft, 2 cl Orangensaft, 2 cl Zitronensaft, 1 cl Orzata (Mandelsirup), Soda, Orangenscheibe.

Ohne Soda im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen, mit Soda aufspritzen und mit Orangenscheibe garnieren.

Arthur & Marvin Special

12 cl Milch, 1 cl Limettensirup, 1 cl Mangosirup, Grenadine, Amarenakirsche.

Die Zutaten im Shaker auf crushed Ice kräftig schütteln, dann in ein großes Becherglas abseihen. Mit crushed Ice auffüllen und eine Amarenakirsche dazugeben.

Baby Pool

2 cl süße Sahne, 3 cl Kokosnußcreme, 9 cl Ananassaft, 2 cl Blue Curaçao (alkoholfrei), Ananas, Kirsche.

Zutaten (ohne Curaçao) im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Cocktailglas auf crushed Ice abseihen, vorsichtig Curaçao darüberfließen lassen (floaten).
Mit Ananas und Kirsche garnieren.

Babylove

4 cl Kokosnußmilch, 2 cl Sahne, 6 cl Ananassaft, 2 cl Bananensirup, Bananenscheibe, Kirsche.

Im Shaker auf crushed Ice kräftig schütteln und in Longdrinkglas abseihen.
Mit crushed Ice auffüllen, Bananenscheibe und Kirsche als Garnitur dazugeben.

Bananarama

3 cl Ananassaft, 3 cl Maracujasaft, 1 cl Orangensaft, 2 cl Bananensaft,
3 cl Zitronensaft, 2 cl Ananassirup, 1 cl Bananensirup, Bananenscheibe.

Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Becherglas auf crushed Ice abseihen.
Mit Bananenscheibe garnieren.

Bloody Virgin

8 cl Tomatensaft, 6 cl Bouillon, Zitronensaft, Worcester Sauce, Selleriesalz, Pfeffer, Tabasco, Selleriestange.

Alle Zutaten in einem Becherglas auf Eiswürfeln verrühren, eine Selleriestange als Garnitur dazugeben.

Cherrymilk

½ Liter Milch, 140 Gramm Zucker, 1 Eßlöffel Zitronensaft, 250 Gramm entsteinte Kirschen.

Cherrymilk sieht besonders hübsch aus, wenn man dunkle Kirschen verwendet. Sie bekommt dann eine intensiv violettrote Farbe. ½ Liter Milch mit Zucker verrühren und mit Zitronensaft sowie entsteinten Kirschen mixen. Das Getränk wird am besten mit Eiswürfeln serviert.

Citrus-Traubensaft-Punsch für 6 Personen:

3 Zitronen (unbehandelt), 18 Stück Würfelzucker, 1l weißer Traubensaft, 350 ml klarer Apfelsaft und eine Zitrone zum Garnieren.

Die Zitronen zunächst gründlich mit heißem Wasser abwaschen und trocknen. Würfelzucker solange an der Zitronenschale reiben, bis sich der Zucker gelb verfärbt. Dann die Zitronen halbieren und auspressen. Zitronen-, Trauben- und Apfelsaft in einem Topf erhitzen. Den Würfelzucker darin auflösen. Anschließend den fertigen Punsch auf Gläser verteilen und mit Zitronenscheiben oder einer Zitronenspirale garnieren.

Coco Choco

10 cl Milch, 2 cl Sahne, 2 cl Kokosnußcreme, 2-3 cl Schokoladensirup, Schokolade, Amarenakirsche, Bitterschokolade.

Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Becherglas auf crushed Ice abseihen, Schokolade darüberraspeln und mit Amarenakirsche garnieren.

Coconut Banana

8 cl Milch, 2 cl Sahne, 2 cl Kokosnußcreme, 2 cl Bananensirup, (oder eine halbe Banane im Elektromixer püriert), Kirsche, Bananenscheibe.

Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Becherglas auf crushed Ice abseihen.
Mit Kirsche und Banane garnieren.

Distance Runner

1 Ananasscheibe, 1 cl Limettensaft, 6 cl Ananassaft, 1 cl Maracujasirup.

Alle Zutaten mit crushed Ice in einen Elektromixer geben, gut pürieren, in ein Becherglas abseihen.

Egg-Nog

½ Liter Milch, Zucker, 2 Eigelb, geriebene Schokolade, evtl. Fruchtsaft.

Milch mit zwei mit Zucker verquirlten Eigelb verrühren. Das ganze mit dem Schneebesen tüchtig schlagen, in Gläsern anrichten und geriebene Schokolade darüberstreuen. Man kann auch, bevor die Schokolade darübergegeben wird, noch etwas Fruchtsaft beimengen.

Erotic Mix

8 cl Pfirsichsaft, 2 cl Zitronensaft, 1 cl Orzata (Mandelsirup), Grenadine, 3 cl schwarzer Johannisbeersaft, Erdbeere, Orangenachtel.

Zutaten ohne Johannisbeersaft im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, auf crushed Ice in Longdrinkglas abseihen, vorsichtig mit schwarzem Johannisbeersaft auffüllen (floaten), mit Erdbeere und Orangenachtel garnieren.

Franziska

8 cl Milch, 2 cl Sahne, 2 cl Maracujasaft, 1 cl Mangosirup, 1 Eßlöffel Honig, Karambolenscheibe

Die Zutaten in ein feuerfestes Glas geben und erhitzen. Mehrfach umrühren, damit sich der Honig auflöst. Mit einer Karambolenscheibe garnieren. Tipp: Dieser wärmende Cocktail ist ideal für kalte Winterabende.

Frappé Saint

8 Minzeblätter, 1 cl Limettensaft, 2 cl Läuterzucker (Sirup), 6 cl Ananassaft,
2 cl Orangensaft, Minzeblatt.

Alle Zutaten mit crushed Ice in einen Elektromixer geben, gut pürieren, in ein Becherglas abseihen. Mit Minzeblatt garnieren.

Fresh´n Fruit

8 cl Ananassaft, 6 cl Orangensaft, 1 cl Zitronensaft, 1 cl Pfefferminzsirup, Tonic-Water, Minzezweig.

Ohne Tonic im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen, mit Tonic-Water auffüllen und mit Minzezweig garnieren.

Freshmaker

0,5 l Lindenblütentee, 300 g gefrorene Himbeeren, 12 cl Himbeersirup, 7 cl Zitronensaft.

Im Mixer verquirlen. Roten Zuckerrand aufs Glas dann langsam eingießen.

Grapefruit Highball

2-3 Eiswürfel, 2,5 cl Grenadine, 7,5 cl Grapefruitsaft, Sodawasser oder Ginger Ale.

Ein alkoholfreier Drink, der sich vor allem für eine Gartenparty eignet. In ein hohes Becherglas Eiswürfel, Grenadine und Grapefruitsaft geben. Mit Sodawasser auffüllen. Umrühren und mit Trinkhalm servieren. Es sieht übrigens sehr gut aus, wenn Sie den Highball in einer ausgehöhlten Grapefruitschale statt in einem hohen Becherglas servieren.

Good Night Cup

2 cl Sahne, eine halbe Banane, Dashes Bananensirup, 4 cl Ananassaft,
4 cl Papayasaft, Kirsche.

Im Elektromixer auf etwas crushed Ice zubereiten. In Becherglas abseihen, Kirsche dazugeben.

Green Leaves

Minzeblätter, 2 cl Sirop de Menthe Verte (grüner Minzsirup), Tonic-Water.

In großes Becherglas Minze geben, Sirop de Menthe darübergießen, Minze mit Barlöffel zerdrücken. Eine Barschaufel crushed Ice dazugeben, mit Tonic-Water auffüllen und umrühren.

Himbeer-Mix

1 EL Himbeersirup, 1/8 - 1/4 Liter Milch, Schlagsahne, Schokolade (gerieben).

Für jede Person einen Eßlöffel Himbeersirup mit 1/8 bis ¼ Liter Milch verquirlen, einen Kaffeelöffel Schlagsahne dazugeben, in ein Glas füllen und ein wenig geriebene Schokolade darüberstreuen. Zu diesem Drink kann man auch frische Früchte verwenden. Dazu muß man die Himbeeren nur durch ein Sieb streichen, das Mark süßen, in Gläser verteilen und mit kalter Milch auffüllen.

Horse’s Neck

1 Zitronenschalenspirale, Saft einer Zitrone, 2 Eiswürfel, 1 BL Zucker, Saft einer halben Grapefruit, Ginger Ale oder Bitter Lemon

Man serviert Horse’s Neck zwar in einer Sektschale, füllt aber nicht mit Sekt auf. Die Zitronenschalenspirale in die Sektschale geben. Den Zitronensaft mit Eis, Zucker, Grapefruitsaft in den Shaker geben, schütteln, in die Sektschale seihen und mit Ginger Ale oder Bitter Lemon auffüllen.

Jogging Flip

Verschiedene Säfte (z.B. 2 cl Zitronen-, 6 cl Orangen- und 6 cl Grapefruitsaft),
1 Eigelb, Grenadine, Orangenscheibe.

Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen. Mit Orangenscheibe garnieren.

Jolly Jogger

8 cl Bananen-Nektar, 8 cl Orangensaft, der Saft einer halben Zitrone, 2 cl frische süße Sahne, 1 cl Mandel-Sirup.

Alle Zutaten werden auf Eis in einem Shaker kräftig geschüttelt und in ein Glas abgeseiht. Die Dekoration ist jedem selbst überlassen.

Jakes wake up

1 cl Orzata (Mandelsirup), 1 cl süße Sahne, 1 Eigelb, 3 cl Ananassaft, 3 cl Orangensaft, 3 cl Pfirsichsaft, 2 cl Bananensaft, Kirsche.

Die Zutaten im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen, mit einer Kirsche garnieren.

Karamel-Milch

Etwa 80 Gramm Zucker, Wasser, Milch, Haselnüsse.

Zucker mit wenig Wasser unter ständigem Rühren in einer Pfanne zergehen lassen und bräunen. Die breiige Karamelmasse sofort in die Milch rühren, diese zum Kochen bringen und dann solange mit dem Schneebesen schlagen, bis sie fast kalt ist. Je nach Geschmack mit etwas Milch verdünnen, aber erst nach völligem Erkalten in Gläser füllen und gemahlene Haselnüsse darüberstreuen.

Kiwano

2 cl Himbeersirup, 4 cl Ananassaft, 1 cl Zitronensaft, Tonic-Water, 1 Kiwi in Scheiben.

Kiwi in Scheiben und Eiswürfel in Longdrinkglas geben, Sirup und Saft hinzufügen, vorsichtig umrühren und mit Tonic-Water auffüllen. Mit Kiwischeibe garnieren.

Kiwi-Bowle

1/4 l Orangensaft, 1/8 l Ananassaft, 1/4 l Zitronensaft, 1 Fl Ginger Ale, 6 Kiwifrüchte, Zucker, 12 Eiswürfel.

Die Kiwifrüchte schälen, in dünne Scheiben schneiden und in ein Bowlegefäss geben. Die Fruchtsäfte darübergießen. Die Bowle nach Geschmack süssen und 2 Stunden gekühlt stehen lassen. Vor dem Servieren die Eiswürfel hinzugeben und mit dem Ginger Ale auffüllen. Die Menge reicht für 12 Gläser.

Lovers best

6 cl Ananassaft, 6 cl Orangensaft, 2 cl Maracujasaft, 1 cl Zitronensaft, Dashes Mangosirup, 1 cl Kirschsaft, Kiwischeibe.

Die Zutaten bis auf den Kirschsaft im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, auf crushed Ice in Becherglas abseihen, vorsichtig Kirschsaft dazugeben und mit Kiwischeibe garnieren. Leichte Brise 2 cl roter Traubensaft, Mineralwasser, Staubzucker, Zitronensaft, Zitronenscheibe Pro Person ein Saftglas bis zur Hälfte mit rotem Traubensaft füllen, Mineralwasser darübergießen und den Drink mit Staubzucker und Zitronensaft abschmecken. In jedes Glas noch eine Zitronenscheibe geben.

Madonna

4 cl Milch, 10 cl Maracujasaft, 2 cl Maracujasirup, Orangenscheibe.

Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Longdrinkglas auf crushed Ice abseihen. Mit Orangenscheibe garnieren.

Marsian Sunrise

1 cl Pfefferminzsirup, 1 Dash Zitronensaft, 12 cl Ananassaft, frische Minzeblätte.r

Pfefferminzsirup in Cocktailglas geben, zu 3/4 mit crushed Ice auffüllen, Dashes Zitronensaft hinzugeben, mit Ananassaft auffüllen und mit einem Löffel vorsichtig so rühren, daß ein grüngelber Farbübergang entsteht. Mit frischer Minze dekorieren.

Merlin

1 Mango, 1 Orange, 1 Eßlöffel Zitronensaft, ¼ l Orangensaft, Eiswürfel, Apollinaris, Orangenscheiben zum Dekorieren.

Mango schälen, entkernen und grob würfeln. Die Orange schälen und ebenfalls würfeln.. Zusammen mit dem Zitronen- und Orangensaft in einen Mixer geben und pürieren. Füllen Sie anschließend vier mit Eiswürfeln versehene Gläser zur Hälfte mit diesem Fruchtsaft und zur Hälfte mit Apollinaris. Dekorieren Sie die Gläser mit den Orangenscheiben. Mit Trinkhalmen servieren.

New Space

3 cl Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker (Sirup), 1/2 Eiweiß, 1 cl süße Sahne, 3 cl Orangensaft, 3 cl Grapefruitsaft, Dash Orangenblütenwasser,
Kirsche (oder Orangenscheibe)

Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, auf Eiswürfeln in Londrinkglas abseihen, mit Soda aufspritzen, zum Servieren mit Kirsche (oder Orangenscheibe) garnieren.

Orange Cooler

3-4 Eiswürfel, 2 BL Zucker, 10 cl durchgeseihter Orangensaft,
Ginger Ale zum Auffüllen.

Dieser Cooler wird schnell zu den beliebtesten Drinks ihrer Party gehören, denn er erfrischt und schmeckt nicht nur den Autofahrern unter den Gästen. Eiswürfel, Zucker und Orangensaft in ein großes Becherglas geben. Umrühren. Mit Ginger Ale auffüllen.

Orange Fizz

6 cl Orangensaft, 2 cl schwarzer Johannisbeersaft, 1 cl Zitronensaft,
2 cl Himbeersirup, Tonic-Water, Johannisbeeren.

Ohne Tonic-Water im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen, mit Tonic-Water auffüllen, mit Johannisbeeren garnieren.

Orangen-Milch

50 ml Sahne, 100 ml Wasser, 6 gehäufte EL Zucker, 3 große Orangen,
3 BL Zitronensaft.

Orangenschale Sahne und Wasser kräftig schlagen und Zucker, den Saft von drei großen Orangen, Zitronensaft sowie geriebene Orangenschale hinzufügen.
Gut mixen und mit Eiswürfeln in großen Gläsern servieren.

Pelikan

10 cl Grapefruitsaft, 1 cl Zitronensaft, Dash Grenadine, 1 cl Limettensirup,
3 cl Ananassaft, Limettenscheibe.

Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Becherglas auf crushed Ice abseihen.
Mit Limettenscheibe garnieren.

Pinã Sinã

2 cl süße Sahne, 3 cl Kokosnußcreme, 10 cl Ananassaft, Ananas, Kirsche.

Die Zutaten im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Cocktailglas auf crushed Ice abseihen, mit Ananas und Kirsche garnieren.

Pussy Cat

5 cl Orangensaft, 4 cl Ananassaft, 2 cl Bananensaft, 1 cl Kirschsaft,
2 cl Kokosnußcreme, 1 cl Zitronensaft, 1 cl Orzata (Mandelsirup), Kirsche.

Ohne Kirschsaft im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Becherglas auf crushed Ice abseihen, Kirschsaft vorsichtig hinzugeben und mit Kirsche garnieren.

Red Berry

5 cl roter Traubensaft, 2 cl Grapefruitsaft, 2 cl Ananassaft, 1 cl Zitronensaft,
1 cl Orzata (Mandelsirup), Soda, Johannisbeeren.

Ohne Soda im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen, mit Soda aufgießen und mit Johannisbeeren garnieren.

Schoko-Drink

2 Eßlöffel Kakao, Wasser, ½ Liter Milch, Obstsaft, Zucker.

Kakao mit wenig Wasser glattrühren, in kochende Milch geben und kalt stellen.
Vor dem Anrichten mit Obstsaft verdünnen und nach Geschmack süßen.

Sport Apple

2 cl Grenadinesirup, 6 cl Apfelsaft, 1 Miniapfel, 3 Eiswürfel, kaltes Mineralwasser.

Sirup und Apfelsaft mit den Eiswürfeln verrühren. Den Apfel in ein Longdrinkglas geben, das Saft-Sirup-Eis-Gemisch darüberseihen und zum Schluß das Glas mit dem Mineralwasser aufgießen.

Summer Cooler

6 cl Orangensaft, Dashes Angostura, Seven up, Orangenscheibe, Kirsche.

In Cocktailglas Orangensaft auf Eiswürfel gießen, Dashes Angostura hinzugeben, mit Seven up auffüllen, vorsichtig umrühren. Mit Orangenscheibe und Kirsche garnieren.

Surfing away

4 cl weißer Traubensaft, 6 cl Kiwisaft, 4 cl Bananensaft, 1 Eigelb, 4 cl Schlagsahne,
4 cl Mineralwasser, Blätter von Zitronenmelisse.

Die Zutaten kräftig mit dem Shaker schütteln (ohne Mineralwasser! Sonst spritzt's!) und über Eis abseihen. Mit Mineralwasser auffüllen und dekorieren.

Sweet Victory

11 cl Kirschsaft, 1 cl Grenadine, 3 cl Ananassaft, 1 cl Zitronensaft, Kirsche.

Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Becherglas auf crushed Ice abseihen, mit Kirsche garnieren.

Tokyo Teenage

1 cl Limettensaft, 2 cl Läuterzucker (Sirup), 3 cl Ananassaft, 3 cl Orangensaft, Minzeblätter, Soda, Minzezweig.

Minzeblätter mit Zucker und Limettensaft in Longdrinkglas gut verrühren, Minzeblätter mit Löffel leicht andrücken, mit etwas crushed Ice auffüllen, Ananas- und Orangensaft hinzugeben, mit etwas Soda aufspritzen, vorsichtig umrühren. Mit Minzezweig garnieren.

Tomaten Mixgetränk

3 EL Tomatenmark, ½ Zitrone, 3 EL süßer Rahm, 3/8 Liter Milch, Salz, Zucker.

Drei Eßlöffel Tomatenmark mit dem Saft einer halben Zitrone, drei Eßlöffeln süßem Rahm und 3/8 Liter Milch mischen, eine Prise Salz und eine Prise Zucker hinzugeben und mit dem Schneebesen kräftig schlagen.

Venus

6 cl Ananassaft, 4 cl Orangensaft, 2 cl Sahne, 2 cl Rose´s Lime Juice, 1 cl Grenadine, Amarenakirsche.

Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Becherglas auf Würfeleis abseihen, mit Amarenakirsche garnieren.

Virgin

14 cl Tomatensaft, Dashes Zitronensaft, Selleriesalz, Worcester Sauce, grober Pfeffer, Stangensellerie.

Den Tomatensaft in ein großes Becherglas auf Eiswürfel gießen, würzen und verrühren. Zum Servieren Stangensellerie hinzufügen. Tipp: Virgin Mary kann auch im Shaker zubereitet werden.

White Berry

5 cl weißer Traubensaft, 2 cl Grapefruitsaft, 2 cl Ananassaft, 1 cl Zitronensaft,
1 cl Orzata (Mandelsirup), Soda.

Zutaten ohne Soda im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen, mit Soda aufgießen und mit Trauben garnieren.

Wirbelwind

50 ml Orangensaft, 50 ml Ananassaft, 100 ml Mineralwasser, 5 cl Kokossirup.

Die Säfte mischen, mit dem Mineralwasser auffüllen, mit Sirup abschmecken und umrühren.

Zitronenmilch

2-3 Eiswürfel, 2,5 cl Grenadine, 15 cl kalte Milch, 2,5 cl Zitronensaft.

Alle Zutaten in ein Mixglas geben. Mit einem langen Barlöffel gut verrühren.
In ein hohes Becherglas seihen. Trinkhalm dazu reichen.

Zitrus-Power

2 cl Orangensaft, 1,5 cl Zitronensaft, 1,5 cl Grapefruitsaft, Zitronenspalte.

Die fertigen (Direkt-)Säfte gut mischen, in Gläser füllen und mit je einer Zitronenspalte garnieren.

Zuraki

Saft von einer Zitrone, 1 Teelöffel Honig, 100 ml Kefir, 100 ml Mineralwasser,
1 unbehandelte Zitronenscheibe

Zitronensaft und den Honig in ein Longdrinkglas geben. Kefir hinzufügen und verquirlen bis sich der Honig gelöst hat. Dann das Glas mit Mineralwasser auffüllen und mit der Zitronenscheibe dekorieren.